Куряче суфле

Як приготувати

1. Крок 1

   Взяти 1 курячі грудки, сире яйце, 100 мг молока, приправи (перець, сіль), зелень (петрушка, кріп і т.д.).

2. Крок 2

   Нашаткувати грудку на маленькі шматочки.

3. Крок 3

   Відокремити білок від жовтка.

4. Крок 4

   Молоко нагріти (не кип'ятити!) і додати його разом із жовтком, рубаною зеленню та приправами до курки, добре перемішати.

5. Крок 5

   Збити білок до густої піни, додати акуратно в суміш.

6. Крок 6

   Склад перелити у форму для запікання та поставити на середній вогонь у духовку на півгодини.