Куряче філе тушковане у вершках

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе нарізати на шматки зручного вам розміру. Я ріжу великими шматками філе приблизно на 4 частини.

2. Крок 2

   Цибулю та часник почистити. Цибулю нарізати досить тонкими півкільцями, а часник крупно порубати.

3. Крок 3

   У великому посуді, типу каченята або горщика, змішати курку, цибулю, часник, гірчицю та оливкову олію. Додати спецій та солі до смаку. Викласти курку рівним шаром і залити вершками. Вершкове масло можна і не додавати, але з ним смачніше.

4. Крок 4

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку та готувати півгодини. Після зменшення температуру до 150 і готувати ще півгодини, потім зменшити температуру до 100 і томити ще годину.

5. Крок 5

   Тепер можна приступати до трапези, а можна не відкриваючи духовку залишити, наприклад, на ніч. Так буде ще смачніше!