Салат з куркою та персиками

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте скибочками куряче філе.

2. Крок 2

   Візьміть ємність, де вам буде зручно приготувати маринад для курки. Насипте до неї апельсиновий перець. Додайте гірчицю, мед, устричний та соєвий соуси. Добре перемішайте суміш.

3. Крок 3

   Замаринуйте курку в отриманій суміші протягом 7 хвилин. Поки курка маринується, ви встигнете виконати такі кроки.

4. Крок 4

   Помийте та просушіть листя салату та базилік. Салат нарвіть руками, а листя базиліка дрібно наріжте. Залиште кілька листочків для прикраси салату.

5. Крок 5

   Наріжте персики кубиками і покладіть їх у миску разом із листям салату.

6. Крок 6

   Змішайте базилік з оливковою олією та заправте ним салат.

7. Крок 7

   Наріжте помідори чері на 2 чи 4 частини.

8. Крок 8

   Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте на ній куряче філе на сильному вогні протягом 4 хвилин, періодично помішуючи та перевертаючи його. Майте на увазі, що маринад може пригоріти, це не страшно. Залежно від розмірів шматочків курки може знадобитися час на повне приготування. Слідкуйте за тим, щоб ваша курка приготувалася повністю та не залишилася сирою в середині.

9. Крок 9

   Викладіть готове куряче філе на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру.

10. Крок 10

    Викладіть листя салату з персиками на тарілку гіркою, зверху викладіть помідори та скибочки курки.

11. Крок 11

    Посипте салат кедровими горішками, прикрасьте листям базиліка та подавайте до столу.