Куряче філе зі сметаною та каррі
Ніжне куряче філе в бархатистому сметанному соусі із делікатним ароматом каррі – це страва, яка огортає домашнім затишком та теплом. Соковитість курки чудово поєднується з лагідною пряністю спецій та м’якою кислинкою сметани. Вишуканий акцент додає свіжа цибуля, що надає страві особливої легкості.
Як приготувати
Порада
Для більш насиченого смаку рекомендую маринувати філе з невеликою кількістю каррі й сметани заздалегідь, хоча б на 30 хвилин. Сметану обирайте середньої жирності, аби соус залишився ніжним і не розшарувався.
-
Крок 1
Куряче філе нарізати на невеликі шматочки.
-
Крок 2
Цибулю нарізати півкільцями.
-
Крок 3
Розігріваємо олію і на сильному вогні швидко обсмажуємо філе до легкої золотистої скоринки протягом . Додаємо цибулю і обсмажуємо її.
-
Крок 4
Додаємо спеції та сметану, все добре перемішуємо. Доводимо соус до кипіння, ставимо невеликий вогонь і накриваємо кришкою. Тушимо курку протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 217 ккал
- Протеїни
- 30 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 2 г
