Куряче Філе Зі Сметаною Та Каррі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжне куряче філе в бархатистому сметанному соусі із делікатним ароматом каррі – це страва, яка огортає домашнім затишком та теплом. Соковитість курки чудово поєднується з лагідною пряністю спецій та м’якою кислинкою сметани. Вишуканий акцент додає свіжа цибуля, що надає страві особливої легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії217
-
Протеїни30
-
Жири9
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку рекомендую маринувати філе з невеликою кількістю каррі й сметани заздалегідь, хоча б на 30 хвилин. Сметану обирайте середньої жирності, аби соус залишився ніжним і не розшарувався.
Куряче філе нарізати на невеликі шматочки.
Цибулю нарізати півкільцями.
Розігріваємо олію і на сильному вогні швидко обсмажуємо філе до легкої золотистої скоринки протягом 3-4 хвилин. Додаємо цибулю і обсмажуємо її.
Додаємо спеції та сметану, все добре перемішуємо. Доводимо соус до кипіння, ставимо невеликий вогонь і накриваємо кришкою. Тушимо курку протягом 10-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ