Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Куряче філе з соусом з малини та сиром

Name: Куряче філе з соусом з малини та сиром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Французький багет 1 штука; Малина 250 г; Сир 150 г; Бальзамічний соус 5 столових ложок; Куряче філе 4 штуки; Молотий чорний перець за смаком; Цукор 6 столових ложок; Розмарин за смаком; Оливкова олія 3 столові ложки; Сіль за смаком; Ріпчаста цибуля 1 штука

Приготування: 40 хв
Інгредієнтів: 11
Кроків: 3

Зберегти

Куряче філе ніжне й соковите, вкутане делікатним соусом із свіжої малини та ароматного розмарину. Карамелізована цибуля додає солодкої глибини, а вишуканий сир дарує вершкові ноти кожному шматочку. Багет прекрасно вбирає соус, зберігаючи витончену гармонію смаків у кожній подачі.

Як приготувати

Порада

Для соусу обирайте малину свіжу або заморожену: свіжа дасть яскравіший смак, заморожена — більше соку. Сир ідеально підійде бринза або м’який козячий, який чудово контрастує з ягідною кислинкою.

Крок 1

М'ясо промити, посолити, поперчити. Розігріти сковороду-гриль, м'ясо змастити оливковою олією та обсмажити протягом .
Крок 2

Цибулю нашаткувати. Цукор розігріти в сотейнику і тримати на вогні, доки карамелізується, додати цибулю, потім - малину, бальзамічний соус і розмарин. Тримати на вогні . Соус посолити, поперчити.
Крок 3

Філе викласти на тарілку, полити соусом. Натерти сир на тертці та посипати страву, полити 2 столові ложки оливкової олії. Подавати зі шматком багету.

Категорії

Швидко знайти

Кухні світу

Меню

Категорії

Кухні світу

Куряче філе з соусом з малини та сиром

Як приготувати

Поживна цінність

Відгуки

Запечена буженина з яблуком та сухофруктами в апельсиновій глазурі

Яловичі щічки

Равіолі з креветками в соусі.

Інші рецепти з цими інгредієнтами