Куряче філе почистити (забрати зайвий жирок, хрящі (якщо є), залишки шкіри та/або кісток... промити і осушити від води.Порізати поперек волокон брусочками (пальчиками) і посолити).
Змішати йогурт і гірчицю і покласти в цей соус щонайменше на 30 хвилин, максимум на 3 години.
Розбити крекери у блендері або кавомолці. Обваляти курячі «пальчики» в крекерах (можна додати до крекерів (за бажанням) кунжут або тертий мигдаль) і викласти на сухий лист, покритий фольгою.
Поставити в духовку за 190-220 градусів приблизно на 25-30 хвилин.