Куряче філе розрізати на 2 частини, щоб з кожної вийшло по 2 однакові більш тонкі шматки, відбити з двох сторін і скласти в глибоку миску.
В окрему ємність розбити яйце, посолити, поперчити, вилити до курки, добре перемішати, залишити настоятися.
Помідори нарізати кружальцями.
Сир натерти на великій тертці.
Вистелити лист папером для випічки і злегка змастити його оливковою олією.
Викласти на лист філе, на кожен шматочок покласти по 2-3 часточки помідора. Змастити|змазати| помідори зверху йогуртом і викласти тертий сир. Випікати 30 хвилин|мінути| в розігрітій до 180°C духовці.