Курячий Бульйон По-Східному З Креветками Та Яєчною Локшиною

Зварити бульйон із курячих грудок у 2,5 літрах води (у процесі приготування бульйону його слід посолити).

Порізати лист норі на смужки та залити їх невеликою кількістю води та залишити розбухати.

Змішати яйця та молоко в окремій тарілці, посолити та посмажити плоский млинець на сухій сковороді.

На сухій сковороді обсмажити дрібно порізану цибулю та тертий часник.

Виловити з готового бульйону курячі грудки, нарізати їх і додати|добавляти| назад в каструлю. Туди ж додати смажені цибулю, часник, соєвий соус та варені очищені креветки.

З яєчного млинця нарізати тонкі смужки, додати|добавляти| в суп.

Набряклі норі збити віночком до утворення однорідної маси і вилити в суп.

Додати свіжий або сухий імбир та чорний перець.

Ще раз прокип'ятити суп, і все готове.