Часниковий Хліб Із Зеленню

Розмішати дріжджі, тепле молоко, цукор і склянку борошна. Залишити в теплому місці.

Маргарин нагріти на водяній бані поки що не стане зовсім м'яким.

Яйця збити віночком.

Коли тісто збільшиться в об'ємі, можна ввести в нього маргарин і збиті яйця, поступово додаючи|добавляти| та залишити в теплі для підйому.

Тим часом натерти сир, додати до нього рубану зелень та часник.

Олію чи маргарин нагріти на водяній бані до рідкого стану.

Форму для випікання хліба застелити пергаментом або змастити олією, трохи.

Коли тісто добре піднялося, можна приступати до найцікавішого. Частину тіста розкотити в пласт товщиною приблизно 1 см, посипати сумішшю сиру+зелень+часник, скачати в рулет, який потім нарізати на шматочки, як ми зазвичай ріжемо рулети. Кожен шматочок прим'яти руками і змастити з усіх боків пензликом, змоченим маслом, або ж просто макнути в нього. Покласти у форму і вчинити з рештою так само. Коли форму буде заповнено, накрити її рушником або фольгою, поставити в тепло для останнього підйому.

Нагріти духовку до 200 градусів та поставити в неї хліб. Готовність перевіряйте шпажкою. Все залежить від того, яка товщина ваших шматочків і розмір форми, тому час потрібен різний.

Потім дати охолонути хлібу на ґратах, таким чином він не буде «мокрим» усередині і приступатиме до поїдання.