Курячі Кульки З Вершковим Соусом

Куряче філе злегка відбити і дрібно порізати, потім додати дрібно шатковану цибулю, посолити, поперчити, влити яйце збите в піну і добре перемішати. Форму для запікання змастити жирними вершками.

З|із| приготовленої маси формувати невеликі кульки і викладати їх у форму. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.

Тим часом приготувати соус. Для цього сир натерти на дрібній тертці, видавити часник і змішати з вершками.

Вийняти форму з кульками, що запікаються з духовки, полити соусом кожну кульку і знову поставити в духовку ще на 15-20 хвилин. Сир розплавиться і потече, а вершки просочать кульки, зробивши їх особливо соковитими - вийде чудова страва для святкового чи щоденного столу.