Кіш з куркою та цукіні

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте яйце та масло НЕ до однорідності. Додати воду. Додайте борошно та сіль. Замісити тісто.

2. Крок 2

   Загорніть його в харчову плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

3. Крок 3

   Приготування начинки: наріжте цибулю півкільцями. Обсмажте до рум'яності. Наріжте кабачок. Додайте його до цибулі та обсмажте.

4. Крок 4

   Додайте курку (у кого куряче сире філе, тоді слід його обсмажити після цибулі, а тільки потім додавати кабачки).

5. Крок 5

   Смажте до готовності. Перекладіть у тарілку, щоб остудити начинку.

6. Крок 6

   Приготування заливки: злегка збийте 2 яйця. Додати вершки. Добре перемішайте. Натріть сир на дрібній тертці. Додайте сир в суміш і добре перемішайте. Додати мускатний горіх. За потреби посоліть.

7. Крок 7

   Розігрійте духовку до 180°С. Далі змастіть форму олією.

8. Крок 8

   Дістаньте тісто з холодильника та викладіть у форму, зробіть бортики. Виделкою проколіть тісто в кількох місцях.

9. Крок 9

   Викладіть начинку у форму.

10. Крок 10

    Залийте заливкою. Заберіть у духовку на 40-45 хвилин. Слідкуйте за процесом, пиріг має гарно зарум'янитися.

11. Крок 11

    Кіш подають на стіл гарячим.