Курячі Крильця В Маринаді З Бальзамічного Оцту, Соєвого Соусу Та Кайєнського Перцю

Насамперед рубаємо крильця на 3 частини. Кінчики викидаємо, м'ясисті частини складаємо у глибоку миску.

Туди ж вливаємо оливкову олію, бальзамічний оцет та соєвий соус. Додаємо трохи солі (буквально щоб позначити її присутність – соєвий соус і так зробить свою справу), кайенський і чорний перець і добре перемішуємо.

Ставимо миску в холодильник на 30 хвилин і протягом цього часу пару разів перемішуємо вміст.

Обсмажуємо крильця постійно помішуючи, щоб вони пропеклися рівномірно з усіх боків. Крильця – матеріал нехитрий, тому готовність визначити не становить особливих труднощів. Необхідно добитися такого стану, щоб усередині не було ні найменшого натяку на почервоніння, проте сік залишався всередині.

Готові крильця викладаємо на блюдо, вкрите паперовими рушниками, щоб увібрався зайвий жир, 5 хвилин цілком достатньо. Тепер залишається лише налити пиво та насолоджуватися прекрасним вечором.