Курині Крильця

Курячі крила промити, розрізати на дві частини (крило та стегно).

Покласти крила в посуд, залити соєвим соусом (вибирайте легкий соєвий соус, не сильно солоний; якщо у вас солоний соус соус, то додайте 150 грам соусу і стільки ж води).

Розтопіть мед - повинен бути рідким (можна використовувати мікрохвильову піч).

Влийте мед у крила, туди ж додайте сік 1,5 середніх лимона, дрібно порубані зубчики (10 штук) часнику, імбир (або мелений - 5 грам, або свіжий тертий корінь імбиру).

Добре перемішайте крила в маринаді, щільно придавіть крила вантажем і поставте в холодильник мінімум на 5 годин.

Окремо приготуйте сметанний соус до крил. Сметану, майонез, дрібнорубаний кріп та часник (4 штуки) збийте в блендері, поставте в холодильник на 10 хвилин.

Смажте крила на ґратах мангалу до рум'яної скоринки. Сметанний соус подається до крил.