Курячі Крила У Темному Соусі

Замаринувати курячі крила у суміші соєвого соусу, цукру, хересу та меду на одну годину.

Розжарити олію до кипіння і обсмажити в ній мариновані курячі крильця до золотистого кольору.

Готові крила обсушити на паперових серветках. Злити масло з|із| вока або сотейника, де вони обсмажувалися, розігріти цю ємність і обсмажити в ній дрібно нарізаний імбир, дрібно|мілко| нарізану зелену цибулю протягом тридцяти секунд.

Після цього всипати курячі крила, залити їх маринадом і курячим бульйоном і варити ще 20 хвилин.

Витягти готові крила, уварити соус до густини, якщо треба, і подавати.