Нарізати куряче м'ясо кубиками.
У каструлі змішати 2 яйця, додати борошно, майонез, додати нарізане куряче філе, печериці, сіль, перець до смаку. Все перемішати до консистенції оладок. Якщо виходить дуже рідко, додайте борошна.
Розігріти сковорідку і викладати суміш на сковорідку порційно, у вигляді котлет. Смажити до готовності.