Цвітну капусту, курячі грудки, часник і цибулю подрібнити в блендері.
Додати яйце, сіль, спеції. Все перемішати. Сформувати котлети.
Обваляти в паніровці (можна просто в панірувальних сухарях, у мене просто спроби худнути — тому висівки) і смажити на антипригарній сковороді.