Курка З Овочами Та Куркумою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе з цвітною капустою та помідорами чері, запечене під тонким дотиком куркуми й розмарину, дарує аромати літа та дивовижну ніжність. Соковиті овочі й часник делікатно просочуються пряним соусом на оливковій олії. Гармонійне поєднання з коричневим рисом додає страві відчутної щедрості й витонченості домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії513
-
Протеїни54
-
Жири15
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Філе курки рекомендую трохи промаринувати у частині соусу з куркумою — м’ясо стане м’якшим та більш насиченим. Для яскравішого смаку додайте цедру лимона до соусу або використайте солодку жовту цибулю замість червоної.
Розрізати червону цибулю на четвертинки.
Якщо використати свіжу капусту, потрібно розібрати її на суцвіття. Заморожену відварити пару хвилин у киплячій воді і відкинути на друшляк.
Очищений часник роздавити ножем.
Викласти курку у форму для запікання.
Додати цибулю, капусту, часник і цілі помідори чері.
В окремому посуді збити вилкою оливкову олію з лимонним соком, куркумою, сіллю та перцем.
Полити сумішшю, що вийшла, курку з овочами, акуратно перемішай ложкою.
Посипати зверху свіжим розмарином.
Запікати 35-40 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці.
Спробувати страву, якщо потрібно посолити, поперчити і подавати.
Як гарнір підійде коричневий рис.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ