Отже, спочатку робимо заправлення. Часник, базилік, оливкова олія, лимонний сік, сіль, цукор та свіжомелений перець збиваємо у міксері.
Поки суміш не стане кашоподібною, додамо сіль, перець до смаку.
Збираємо салат. У великій мисці змішуємо рис, курку, капусту. Додаємо соус і добре перемішуємо.
Соус надасть салату неповторний смак; зверніть увагу, щоб соусом промазали кожен інгредієнт. Зверху викладаємо артишоки, мигдаль та вишню.
Додаємо приправи до смаку. Подаємо охолодженим. Смачного!