Трохи обсмажте курячі грудки у вершковому маслі до золотистого кольору. Зніміть зі сковороди та зберігайте теплими.
У сковороду насипте муку|борошно|, готуйте 1 хвилину. Потім додайте вермут або сухе біле вино та курячий бульйон.
Додайте вершки та дрібно порізану спаржу. Перемішайте та подавайте з куркою.