Куряча Печінка У Сметані
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Просте та зрозуміле блюдо, яке міцно влаштувалося в російській кухні – куряча печінка у сметані. Хтось додає моркву, але ми обійшлися без неї. Подавати з картопляним пюре, гречкою, рисом і взагалі з будь-яким гарніром.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії511
- Протеїни33
- Жири39
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
На гарнір - картопляне пюре або рис. Смачного!
Печінку промити. Якщо є час вимочити в молоці 20 хвилин, буде ще ніжніше. Якщо часу немає, можна і не вимочувати. Обрізати прожилки. Нарізати на невеликі шматочки.
Обсмажити до золотистого кольору дрібно порубану цибулю на вершковому маслі.
Додати печінку. Обсмажувати хвилин 5-7, доки не пропаде червоний колір. Посолити, поперчити.
Залити сметаною. Гасити на середньому вогні хвилин 10.