Рецепт на 3 порції у середньому, хоча для когось це буде багато чи мало.
Промити грудку та видалити все зайве.
Відірвати потрібну кількість фольги і вимостити нею форму для випікання.
Обмастити фольгу 1 ст. л. олії і не забудьте трохи приправити олію сіллю та кропом.
Натерти грудинку спеціями і укласти у форму, полити ще трохи олією (щоб грудка була соковитою).
Добре обгорнути її фольгою, щоб не було щілин і помістити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати до готовності, подавати нарізану скибочками, трохи остиглу. Можете посипати зеленню.