Куряча Грудка З Сушеними Водоростями Вакамі Та Перетертою Рибою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Куряча грудка, щедро натерта спеціями й запечена до ніжної соковитості, захована під легким вуалем сушених водоростей вакамі та норі. Завдяки шматочку морської риби й ароматним оливкам, страва набуває делікатного, майже пряного морського відтінку. Кожен шматочок — ідеальний баланс між текстурами та елегантністю подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії127
-
Протеїни22
-
Жири3
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб вакамі й норі розкрили свій повний потенціал, додайте їх до грудинки за 10 хвилин до кінця запікання. Це збереже їх аромат і додасть свіжості. Нарізайте лише ледь теплою для ідеальної структури.
Промити грудку та видалити все зайве.
Відірвати потрібну кількість фольги і вимостити нею форму для випікання.
Обмастити фольгу 1 ст. л. олії і не забудьте трохи приправити олію сіллю та кропом.
Натерти грудинку спеціями і укласти у форму, полити ще трохи олією (щоб грудка була соковитою).
Добре обгорнути її фольгою, щоб не було щілин і помістити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати до готовності, подавати нарізану скибочками, трохи остиглу. Можете посипати зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ