Перейти до вмісту

Куряча грудка з сушеними водоростями вакамі та перетертою рибою

Куряча грудка з сушеними водоростями вакамі та перетертою рибою
Куряча грудка, щедро натерта спеціями й запечена до ніжної соковитості, захована під легким вуалем сушених водоростей вакамі та норі. Завдяки шматочку морської риби й ароматним оливкам, страва набуває делікатного, майже пряного морського відтінку. Кожен шматочок — ідеальний баланс між текстурами та елегантністю подачі.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
6
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб вакамі й норі розкрили свій повний потенціал, додайте їх до грудинки за 10 хвилин до кінця запікання. Це збереже їх аромат і додасть свіжості. Нарізайте лише ледь теплою для ідеальної структури.
  1. Крок 1

    Промити грудку та видалити все зайве.

  2. Крок 2

    Відірвати потрібну кількість фольги і вимостити нею форму для випікання.

  3. Крок 3

    Обмастити фольгу 1 ст. л. олії і не забудьте трохи приправити олію сіллю та кропом.

  4. Крок 4

    Натерти грудинку спеціями і укласти у форму, полити ще трохи олією (щоб грудка була соковитою).

  5. Крок 5

    Добре обгорнути її фольгою, щоб не було щілин і помістити в розігріту до 180 градусів духовку.

  6. Крок 6

    Випікати до готовності, подавати нарізану скибочками, трохи остиглу. Можете посипати зеленню.

Поживна цінність

Калорії
127 ккал
Протеїни
22 г
Жири
3 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Куряча грудка з сушеними водоростями вакамі та перетертою рибою

Як вийшло?

Відгуки