Куряча Печінка З Яблуками В Соусі З Портвейну Та Брусниці.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії602
-
Протеїни27
-
Жири8
-
Вуглеводи96
Інструкція приготування
Яблука, видаливши насіння, нарізати невеликими часточками.
У сковороду влити 100 мл води, додати|добавляти| яблука, 2 ст. ложки цукру, корицю і томити 5-10 хвилин на невеликому вогні.
Приготувати соус: портвейн влити в каструлю, додати 1 ст. ложку цукру, оцет, варення брусниці і уварювати на повільному вогні, поки соус не загусне.
Сіль разом з перцем розтерти у ступці, обваляти в цій суміші курячу печінку та обсмажувати у важкій розігрітій сковороді без додавання олії по кілька хвилин на кожній стороні.
Хліб нарізати та підсмажити тости. На кожен тост викласти кілька шматочків печінки, трохи яблук та полити брусничним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ