Куряча грудка, фарширована печерицями
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Помийте та обсушіть курку паперовим рушником. Посоліть і поперчіть з усіх боків.
-
Крок 2
Нагрійте олію та обсмажте цибулю на середньому вогні. Тим часом почистіть і наріжте печериці. Додайте печериці до цибулі, посоліть і смажте, помішуючи, хвилин 10-15.
-
Крок 3
Зробіть у курячій грудці розріз приблизно 4-5 см. Вставте в нього вузький ніж і акуратно зробіть кишеньку. За допомогою чайної ложки нафаршируйте грудки грибами з цибулею та закрийте розріз за допомогою зубочистки.
-
Крок 4
У сковороду, де смажили цибулю з грибами, додайте по необхідності рослинне масло і обсмажуйте грудки по з кожного боку на середньому вогні із закритою кришкою.
-
Крок 5
Як гарнір підійдуть овочевий салат і свіжа зелень. Також страву можна подавати в холодному вигляді, як закуску. Нарізавши завтовшки 2 сантиметри.
Поживна цінність
- Калорії
- 425 ккал
- Протеїни
- 51 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 9 г
