Курка запечена з яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку миємо, поміщаємо в посуд і поливаємо оливковою олією.

2. Крок 2

   Ріжемо зелень. Засипаємо курку зеленню (петрушка + кріп) і солимо.

3. Крок 3

   Перемішуємо все, накриваємо кришкою або закриваємо харчовою плівкою і забираємо в холодильник мінімум на 4 години.

4. Крок 4

   Дістаємо курку з холодильника, скидаємо з неї зелень. Ріжемо яблука тонкими часточками.

5. Крок 5

   Робимо в курці поздовжні глибокі розрізи та начиняємо яблучними часточками.

6. Крок 6

   Ставимо розігріватися духовку на максимум. Беремо форму, вистилаємо фольгою. Яблучні часточки, що залишилися, викладаємо на фольгу, зверху кладемо курку.

7. Крок 7

   Загортаємо фольгу і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин. Коли яблучний запах заповнить всю квартиру (пройде 25–30 хвилин від постановки до жаровні), виймаємо блюдо і розгортаємо фольгу.

8. Крок 8

   Зменшуємо жар до 200 градусів і відправляємо ще хвилин на 15 допікатися до готовності (до легкої рум'яної скоринки).