Нагрійте духовку до 210 градусів.
Грудки розріжте вздовж на 2 частини, щоб у сумі виходило 4 шт. Викладіть їх на дно формі, посоліть і поперчіть з обох боків. Зверху викладіть зубчики часнику, розмарин, оливкову олію та цедру лимона. Перемішайте у формі. Надішліть випікатися на 20 хвилин.
Влийте бульйон або вино та лимонний сік у форму. Духовку вимкніть, але дайте курці постояти там близько 5 хвилин.
Потім подайте.