Курка В Томатно-Арахісовому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курка в томатно-арахісовому соусі — це гармонія ніжного мʼяса, соковитих свіжих помідорів й оксамитової арахісової пасти з яскравим відлунням спецій. Кожен шматочок наповнений глибоким, багатошаровим смаком: легка гострота, делікатна солодкість помідорів і насичена горіхова нотка надають страві домашнього затишку й вишуканої екзотики.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії586
-
Протеїни42
-
Жири38
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Обирайте натуральну арахісову пасту без цукру та солі — так соус вийде чистішим за смаком. За бажанням додайте дрібку копченої паприки або свіжий чилі для виразнішого аромату й легкого диму.
Розробіть курку. Грудки розділіть на 2 частини. Ніжку відокремте від стегна.
Обсмажте до золотистої скоринки.
Паралельно відокремте помідори від шкірки: зробіть неглибокі хрестоподібні надрізи, залийте окропом на 1-2 хвилини, злийте окріп, залийте холодною водою, очистіть від шкірки.
Дрібно порубайте помідори. Покладіть помідори до курки, накрийте кришкою, зменште вогонь. Гасіть хвилин 5-7.
Покладіть арахісову пасту, приправи. Гасіть ще 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ