Куряче філе посолити, поперчити з обох боків.
В окремій ємності змішуємо всі складові маринаду: апельсиновий сік, апельсинову цедру, куркуму, імбир, часник, оливкову олію, мед.
З'єднуємо філе курки та маринад.
Залишаємо не менше, ніж на годину.
Духовку розігріваємо до 200 градусів, запікаємо протягом однієї години.