Курка В Апельсиново-Гірчичному Соусі

Філе натерти сіллю|соль|, перцем.

З 1 апельсина дрібною теркою зняти цедру.

З апельсина та 1/2 лимона вичавити сік, змішати його з 3 ч.л гірчиці і 1 ст.л меду, полити курку і відправити в холодне місце на годину.

Горіхи перемішати з цедрою апельсина, обваляти в суміші, що вийшла, курячі шматочки і смажити спочатку на великому вогні, потім вогонь зменшити і додати курячий маринад, гасити ще 30 хв.

Для соусу: 2 ст.л олії збити з соком 1 апельсина, половиною лимона, 1 ст.л меду і 2.ч.л гірчиці, посолити і поперчити до смаку. Соус можна подати окремо або полити вже готову курку.