Курка У Цитрусово-Імбірному Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курча у цитрусово-імбирному маринаді вражає вишуканим поєднанням кислинки лимона і мандарину з теплою гостротою імбиру та часнику. Соковите м’ясо набуває неповторного аромату, завдяки запіканню на шарі солі, а тонкі цитрусові нотки гармонійно переплітаються з легкою пікантністю соєвого соусу. Це ідеальний вибір для сімейного обіду або святкової вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії534
-
Протеїни41
-
Жири40
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для особливої ніжності маринуйте курча не менше двох годин. Соляну подушку використовуйте крупного помолу — вона вбере зайву вологу та збереже м’ясо неймовірно соковитим. Перед подачею дайте курці трохи охолонути.
Очистити часник, імбир та мандарин.
У глибоку миску вичавити сік мандарину, м'якоть відціджувати не потрібно. Потім додати сік лимона.
Додати до соку часник, пропущений через прес.
Також вчинити з імбиром або натерти його на дрібній тертці.
Додати оливкову олію та соєвий соус.
Додати|добавляти| перець, потім ретельно перемішати.
У форму для запікання насипати сіль|соль|.
Курку натерти маринадом і викласти на сіль|соль|.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 35-40 хвилин курка готова! Дати їй трохи охолонути і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ