Перейти до вмісту

Курка у цитрусово-імбірному маринаді

Курка у цитрусово-імбірному маринаді
Курча у цитрусово-імбирному маринаді вражає вишуканим поєднанням кислинки лимона і мандарину з теплою гостротою імбиру та часнику. Соковите м’ясо набуває неповторного аромату, завдяки запіканню на шарі солі, а тонкі цитрусові нотки гармонійно переплітаються з легкою пікантністю соєвого соусу. Це ідеальний вибір для сімейного обіду або святкової вечері.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для особливої ніжності маринуйте курча не менше двох годин. Соляну подушку використовуйте крупного помолу — вона вбере зайву вологу та збереже м’ясо неймовірно соковитим. Перед подачею дайте курці трохи охолонути.
  1. Крок 1

    Очистити часник, імбир та мандарин.

    Крок 1: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  2. Крок 2

    У глибоку миску вичавити сік мандарину, м'якоть відціджувати не потрібно. Потім додати сік лимона.

    Крок 2: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  3. Крок 3

    Додати до соку часник, пропущений через прес.

    Крок 3: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  4. Крок 4

    Також вчинити з імбиром або натерти його на дрібній тертці.

    Крок 4: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  5. Крок 5

    Додати оливкову олію та соєвий соус.

    Крок 5: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  6. Крок 6

    Додати|добавляти| перець, потім ретельно перемішати.

    Крок 6: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  7. Крок 7

    У форму для запікання насипати сіль|соль|.

    Крок 7: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  8. Крок 8

    Курку натерти маринадом і викласти на сіль|соль|.

    Крок 8: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  9. Крок 9

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 9: Курка у цитрусово-імбірному маринаді
  10. Крок 10

    Через курка готова! Дати їй трохи охолонути і подавати.

    Крок 10: Курка у цитрусово-імбірному маринаді

Поживна цінність

Калорії
534 ккал
Протеїни
41 г
Жири
40 г
Вуглеводи
6 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка у цитрусово-імбірному маринаді

Як вийшло?

Відгуки