Курка Зі Сметаною Та Грибами

Гриби залити холодною водою та залишити на 8 годин. Після цього воду злити, гриби обтиснути і дрібно нарізати. Цибулю порубати, обсмажити на олії до прозорості. Додати в сковороду з цибулею гриби та смажити до готовності грибів.

Курячі грудки нарізати брусочками. У сковороді з товстим дном розігріти олію, додати м'ясо і, часто помішуючи, злегка обсмажити.

Додати в м'ясо гриби, приправити сіллю та перцем.

Влити сметану, перемішати. Гасити на маленькому вогні близько 10-15 хвилин.