Курка З Томатом Та Прянощами

Томатна паста - 2 столові ложки

М'ясний бульйон - склянок

Часник - 4 зубчика

Коньяк - 30 г

Цибуля - 1 штук

Насіння коріандру - дрібка

Курка - 1 штук

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Подавати із гречкою чи рисом. Готову страву добре посипати свіжою петрушкою.

1 Крок

Курку розділити на частини.

2 Крок

Обсмажити на сильному вогні на олії.

3 Крок

Додати до курки цибулю (у мене велика цибулина). Швидко обсмажити до прозорості.

4 Крок

Зменшити вогонь. Дрібно нарізати часник.

5 Крок

Залити курку бульйоном. Довести до кипіння під кришкою. Влити коньяк. Додати коріандр, часник, посолити.

6 Крок

Додати томатну пасту.

7 Крок

Гасити 40-50 хвилин на повільному вогні під кришкою.