Курка З Оливками Та Томатами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії701
- Протеїни43
- Жири56
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Якщо у вас немає курячого бульйону, то налийте просто кип'ячену воду! Подавати курку краще на подушці з рису чи кускуса. Для цього відваріть рис або приготуйте кускус і, не обсмажуючи, покладіть одну порцію на тарілку, зверху курку з оливками та помідорами. Полийте все соусом, що вийшов, від курки.
Розігрійте в глибокій сковорідці 1/4 склянки оливкової олії. Додайте подрібнений часник і смажте одну хвилину. Додайте помідори, подрібнені, і обсмажуйте 3 хвилини. Потім покладіть до помідорів томатну пасту і дайте суміші закипіти, постійно помішуючи.
Розкладіть шматки курки у сковороді. Додайте оливки і масло, що залишилося. Посоліть і поперчіть суміш. Залийте все курячим бульйоном чи водою. Готуйте хвилин 30, поки соус не загусне, а курка не приготується.
Потім додайте дрібно нарізану петрушку і прогрійте ще хвилин 5.