Курка З Лаймом Та Текілою

Змішати текілу, сік лайма, апельсиновий сік та мелений чилі, рубаний халапеньо, рубаний часник і сіль у великій мисці. Покласти в цей маринад курячі грудки та залишити в холодильнику на ніч.

Нагріти гриль чи сковороду до максимальної температури. Дістати курку з маринаду, обсушити і обсмажити, шкірою донизу, до приємної золотистої скоринки, потім перевернути курку і смажити до готовності. Перекласти на блюдо чи тарілку і дати постояти 5 хвилин.