Курка З Кеш'ю

Курку нарізати на маленькі шматочки.

Імбир почистити та натерти на дрібній тертці.

Ошметки імбиру, які залишаться, додати до курки, залити все соусом теріяку, додати лимонний сік та чайну ложку соєвого соусу. Забрати маринуватися в холодильник на 30 хвилин.

На оливковій олії обсмажити тертий імбир. Додати курку. Маринад, що залишився, акуратно згрести силіконовою лопаткою і теж додати в сковорідку.

Влити соєвий соус, що залишився. Смажити хвилин 5-7, потім накрити кришкою і прибрати вогонь до мінімуму, тримати 5 хвилин.

Додати горіхи, перемішати, вогонь знову зробити максимальний, прибрати кришку, почекати поки соус уваритися.

Подавати із рисом.