Курка З Грибами У Бальзамічному Соусі

Наріжте курячі грудки тонкими смужками і перекладіть у миску. Посоліть і поперчіть і посипте крохмалем. Добре перемішайте.

Добре розігрійте оливкову олію в сковороді і злегка обсмажте. Перекладіть на тарілку.

У цьому ж олії злегка обсмажте дрібно нарізаний шалот і додайте|добавляйте| тонко нарізані гриби. Готуйте до м'якості.

Влийте в сковороду бальзамічний оцет і поверніть курку, перемішайте. Доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Додайте вершкове масло|мастило|, перемішайте, зніміть з вогню і подавайте з|із| пастою або вареним рисом.