Курка з квасолею

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі стегна позбавити зайвих жилок і нарізати на шматочки розміром з волоський горіх.

   

2. Крок 2

   Цибулю нарізати дрібним кубиком, подрібнити часник.

   

3. Крок 3

   У глибокій сковороді на сильному вогні розігріти олію і обсмажити на ній курку до золотистої скоринки. Можна обсмажувати м'ясо порціями, щоб воно не виділило сік і не почало варитися. Готове м'ясо викласти у чистий посуд.

   

4. Крок 4

   На тій же сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Додати до цибулі часник, перемішати та влити томатне пюре.

   

6. Крок 6

   Повернути в сковороду куряче м'ясо, додати сіль та спеції, перемішати, накрити кришкою та гасити 20 хвилин на невеликому вогні.

   

7. Крок 7

   Додати до сковороди консервовану квасолю, перемішати і довести до кипіння.

   

8. Крок 8

   Додати стручкову квасолю, перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.

   

9. Крок 9

   При подачі посипати курку з квасолею рубаною зеленню.