Курка З Айвою Та Картоплею В Рукаві
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця страва — ніжна курка з легким фруктовим відтінком айви, запечена разом із шматочками картоплі до апетитної рум'яності. Ароматна приправа, соєвий соус і делікатний часник створюють глибокий, гармонійний смак, а рукав дозволяє зберегти соковитість кожного інгредієнта. Ідеально для затишної вечері у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії921
-
Протеїни42
-
Жири58
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте курці промаринуватися мінімум 30 хвилин — це зробить її особливо соковитою. Айву обирайте щільну й ароматну: вона збереже форму та додасть приємної кислинки страві.
Підготувати усі продукти.
Курячі стегенця промити, обсушити, розрізати на дві частини.
Посипати приправою, поперчити, додати часник, натерти птаха.
Додати соєвий соус, 2 столові ложки олії, перемішати, накрити, залишити на 30 хвилин.
Айву вимити, розрізати чотирма частини, видалити серцевину. Кожну частину розділити на скибочки завтовшки 1,5 див.
Картоплю очистити, обсушити, нарізати на скибочки завтовшки 2 див.
Розігріти олію на сковороді, обсмажити айву з двох сторін до легкої золотистості.
На цьому ж маслі (при необхідності долити) обсмажити картоплю до напівготовності та рум'яної скоринки.
Змішати картопля з айвою (картопля перед цим злегка присолити), викласти в рукав.
На картоплю з айвою викласти курку, полити маринадом, що залишився, рукав зав'язати, не проколювати, запікати в духовці при температурі 190 градусів протягом 1 години.
Подавати гарячим на спільній страві або порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ