Картоплю помийте.
М’ясо промийте й обсушіть.
Посоліть адигейською сіллю.
Змастіть м’ясо аджикою.
Загорніть м’ясо у фольгу.
Картоплю наріжте дольками.
Викладіть м’ясо й картопляні дольки на деко, застелене пергаментом.
Змастіть картопляні дольки аджикою.
Поставте в духовку на 1,5 години.
Дістаньте з духовки, відкрийте фольгу й запікайте ще 15 хвилин.
Дістаньте з духовки. Для подачі прикрасьте зеленню.