Курка З Апельсинами Та Оливками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва — гармонійне переплетення сонячної кислинки апельсинів, делікатної ніжності курячої грудки та характерної виразності оливок. Соку тут достатньо, аби м’ясо залишалося соковитим, а цитрусові доторки вдало розкривають смак усіх інгредієнтів. Така курка дарує домашній затишок і підкреслює святковість буденного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії542
-
Протеїни63
-
Жири16
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Готуючи, не забувайте карамелізувати апельсинові дольки в сковорідці перед додаванням до курки — так смак аромату стане глибшим. Для балансу солоного та кислого обирайте зелені оливки середньої солоності.
Курячі грудки нарізати середніми кубиками і поперчити;
Викласти м'ясо на сковорідку та обсмажити на сильному вогні до утворення невеликої скоринки;
Оливки нарізати навпіл уздовж (або залишити цілими, хто як любить), апельсини - на половини часточок;
Викласти всі інгредієнти (оливки виливати із соком!) на сковорідку до м'яса одночасно;
Залити апельсиновим соком догори;
Гасити на середньому, а потім великому вогні, поки сік не википить (залишити зовсім небагато, щоб не пересушити).
Вуаль! Прекрасне м'ясо готове. Смачно з такими гарнірами, як пюре та паста.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ