Курка з ананасами в соусі каррі поєднує ніжність курячого філе, свіжість кольорового перцю та пряний соус із нотками кокосового молока. Ананаси додають делікатної солодкості, створюючи гармонійний баланс смаків. Страва наповнює кухню східними ароматами й дарує затишок кожному вечору. Завершує композицію яскрава кінза, що надає неповторної свіжості.
Щоб ананаси не втратили текстуру, додавайте їх наприкінці обсмажування. Кокосове молоко можна замінити вершками, а для більш насиченого смаку підрум’яньте курку до золотистої скоринки перед додаванням соусу.
Куряче філе та перець нарізати кубиками. Обсмажити курку в олії на сильному вогні.
Додати ананас без сиропу, перець та обсмажити разом, потім додати соус каррі, кокосове молоко (або вершки), довести до кипіння.
Подавати з рисом і обов'язково з кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ