Курка по-гвінейськи
Курка по-гвінейськи – яскрава страва з незвичним поєднанням ніжного м’яса й зелених бананів. Аромат смаженого шпику та часнику тонко відтіняє вершкове масло, створюючи насичену й запам’ятовувану гаму смаків. Останнім мазком усе доповнює рублена петрушка, наповнюючи страву свіжістю й зеленню.
Як приготувати
Порада
Обирайте стиглі, але ще зеленкуваті банани — вони збережуть форму та додадуть приємної текстури. Якщо петрушку замінити кінзою, страва набуде ще більшого східного відтінку. Подавайте у глибоких тарілках, обов’язково з невеликою кількістю соусу.
-
Крок 1
Тушку молодого курчати обсмажити на вершковому маслі до утворення рум'яної скоринки.
-
Крок 3
Потім додати розрізані на чвертки недозрілі банани, чорний мелений перець, сіль, поставити каструлю на слабкий вогонь, гасити ще
-
Крок 4
Посипати зеленню петрушки та подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 1511 ккал
- Протеїни
- 56 г
- Жири
- 99 г
- Вуглеводи
- 101 г
