У глибоку ємність влити оливкову олію.
Додати соєвий соус.
Приправити спецією для курки.
Додати чилі.
Додати зернисту гірчицю. Ретельно перемішати.
У форму для запікання висипати сіль|соль|.
Змастити курку соусом, що вийшов, зверху і з боків. Залишки влити всередину.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 25 хвилин вилучити блюдо і дати йому трохи охолонути.
Викласти на пару листочків кейлу та подавати.