Сніданки

Брускетти З Авокадо, Сьомгою Та Яйцем Пашот

Брускетти з авокадо, сьомгою та яйцем пашот
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    10 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Брускетти з авокадо, слабосоленою сьомгою та ніжним яйцем пашот — це винятково делікатний сніданок для тих, хто цінує баланс користі та витонченого смаку. Основа із житнього хліба просотана вершковим маслом, маса із авокадо та кейлу надає особливої кремовості, а сьомга з яйцем створюють гармонію текстур. Легка гострота діжонської гірчиці та свіжість лайму довершують враження.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    477
  • Протеїни
    22
  • Жири
    36
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Для ідеальної ніжності яйця пашот додавайте у воду трохи оцту, а білок акуратно згортайте ложкою — так жовток залишиться рідким. Замість кейлу можна використати молодий шпинат, а сир — обрати кремовий чи фету.

Step 1
1 Крок

Авокадо нарізати слайсами, посолити збризкати соком часточки лайма і відправити в блендер половину.

Step 2
2 Крок

Додати сирний сир і вершкове масло.

Step 3
3 Крок

Додати гірчицю.

Step 4
4 Крок

Потім додати кейл.

Step 5
5 Крок

Інтенсивно збити до однорідної консистенції.

Step 6
6 Крок

Змастити скибочки хліба з обох боків вершковим маслом (тонким шаром) та відправити на розігріту сковороду. Обсмажити по хвилині з кожного боку.

Step 7
7 Крок

Змастити товстим шаром хліб соусом, що вийшов. Додати зелень.

Step 8
8 Крок

Викласти зверху половину авокадо і скибочки сьомги. Присипати кунжутом.

Step 9
9 Крок

Відварити яйця некруто і додати їх перед подачею поверх брускетт. Додати трохи бальзамічного крему на авокадо.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги