Брускетти З Авокадо, Сьомгою Та Яйцем Пашот

Авокадо нарізати слайсами, посолити збризкати соком часточки лайма і відправити в блендер половину.

Додати сирний сир і вершкове масло.

Додати гірчицю.

Потім додати кейл.

Інтенсивно збити до однорідної консистенції.

Змастити скибочки хліба з обох боків вершковим маслом (тонким шаром) та відправити на розігріту сковороду. Обсмажити по хвилині з кожного боку.

Змастити товстим шаром хліб соусом, що вийшов. Додати зелень.

Викласти зверху половину авокадо і скибочки сьомги. Присипати кунжутом.

Відварити яйця некруто і додати їх перед подачею поверх брускетт. Додати трохи бальзамічного крему на авокадо.