Курка на грилі в лимонному маринаді з орегано та лимонами на грилі.

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій мисці змішайте лимонний сік та цедру, орегано, оливкову олію, 2 чайні ложки великої солі та 1 чайну ложку перцю. Викладіть розрізані навпіл уздовж курки в пакет і залийте маринадом. Перемішайте та залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин, іноді перемішуючи.

2. Крок 2

   Розігрійте гриль чи мангал.

3. Крок 3

   Вийміть курку з маринаду і просушіть паперовим рушником. Викладіть на решітку, шкірою донизу, і смажте до готовності, перевертаючи.

4. Крок 4

   Перекладіть на дошку та загорніть фольгою. Залишіть на 10 хвилин.

5. Крок 5

   Тим часом, викладіть половинки лимона на решітку, розрізаною стороною вниз, і смажте до 8-10 хвилин.

6. Крок 6

   Розріжте шматки курки навпіл і подавайте з лимонами на грилі, прикрасивши гілочками орегано.