Курка На Грилі В Цитрусовому Соусі З Медом

У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості. Потім додайте мед, лимонний сік, соєвий соус, апельсинову цедру та сіль.

Змішайте апельсиновий сік та крохмаль і поступово введіть у цибульну суміш. Нагрівайте, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

Розігрійте гриль. Розріжте курку на 2 частини і добре змастіть оливковою олією. Смажте приблизно 20 хвилин, потім переверніть і смажте ще 20. Змастіть птах соусом і готуйте ще 20 хвилин, постійно змащуючи.