Курка На Пляшці У Медово-Гірчичному Соусі

У каструлі з водою розчинити 3 ст. солі. Тушку курки промити і покласти в каструлю на 1:00.

Змішати: мед, оливкова олія, соєвий соус, гірчицю, пропущений через часник прес. Додати спеції (зіра, кунжут, карі, паприка)

Приготовленою сумішшю обмазати курочку всередині та зовні.

Зняти з пляшки етикетку (якщо є), злити 1/4 частина пива в склянку. Всипати у пляшку суміш прованських трав.

Посадити курку на пляшку з пивом і поставити на лист, залитий водою з пивом, що залишилося.

Запікати курку в духовці при 180 градусах 60 хвилин (залежить від розмірів тушки), періодично поливаючи її соком, що утворився. Перевірити готовність можна проткнувши курку, якщо витікає прозорий сік – курка готова.