Паска без глютену та цукру

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця, сирний сир та вершки заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони стали кімнатною температурою.

2. Крок 2

   Збити білки до піків.

3. Крок 3

   В окремій глибокі мисці блендером або віночком збити жовтки.

4. Крок 4

   Додати в жовтки розтоплене вершкове чи топлене масло.

5. Крок 5

   Додайте в жовтки вершки і сирний сир, перемішати.

6. Крок 6

   Додати у жовтки яблучний оцет, перемішати.

7. Крок 7

   Додати в жовтки готове кокосове борошно та імбир. Перемішати до утворення однорідного тіста.

8. Крок 8

   Додайте цукати та заморожені ягоди. Залишити небагато цих продуктів для декорування паски.

9. Крок 9

   Додайте в тісто збиті білки і обережно, не поспішаючи, втрутити їх вилкою.

10. Крок 10

    Розкласти тісто за формами для випічки (в одну велику чи дві середні).

11. Крок 11

    Поставити форми в духовку, розігріту до 170 градусів на 1 годину.

12. Крок 12

    Через годину проткнути паску зубочисткою, і, якщо тісто не налипло, він готовий. Після цього вийняти паску і дати охолонути до кімнатної температури.

13. Крок 13

    Полити зверху розтопленим шоколадом та прикрасити горіхами, ягодами та цукатами.