Кукурудзяні Млинці З Чорницею

У мисці змішайте обидві муки, 2 столові ложки цукру, розпушувач, сіль і соду. В іншій мисці збийте пахту, молоко, 3 столові ложки розм'якшеного вершкового масла та яйце. З'єднайте обидві суміші і добре перемішайте (тісто вийде трохи кумедним).

У мисці зміщуйте ягоди з цукром, що залишився.

Розігрійте млинцеву сковороду на середньому вогні. Додати трохи вершкового масла. Налийте приблизно 0,3 склянки тіста і присипте 2 столовими ложками ягід. Випікайте 3–4 хвилини, переверніть та випікайте ще 2 хвилини. Повторіть те саме з тестом і ягодами, що залишилися, за необхідності додаючи вершкове масло.

Подавайте з кленовим сиропом.