Рецепт із книги Олени Андреасян «Гастрономічний роман».
Змішати рослинне молоко і насіння чіа.
Дати розбухнути (на це піде близько 20 хвилин).
Взяти дві глибокі чаші: одну для сухих інгредієнтів, іншу для рідких.
Коли чиа будуть готові, додати їх до рідких та перемішати.
Всипати сухі інгредієнти та знову перемішати. Робити це оперативно.
Змастити|змазати| маслом|мастилом| форму діаметром 20 см, викласти тісто і відправити пиріг в духовку на 35 хвилин|мінути|. Випікати за температури 190 градусів.
Коли пиріг охолоне, розрізати його на два шматочки і покрити теплим шоколадом.