Кукумарія По-Володивостокськи

Томатна паста - 80 г

Кукумарія - 200 г

Папороть - 145 г

Зелень - за смаком

Свинина - 100 г

Овочевий бульйон - 20 мл

Рослинна олія - 50 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 120 г

Інструкція приготування

1 Крок

Папороть відварити.

2 Крок

Цибулю нарізати соломкою.

3 Крок

Кукумарію також відварити.

4 Крок

Свиняче м'ясо нарізати кубиками.

5 Крок

Обсмажити м'ясо в сотейнику, додати цибулю, папороть, томат-пасту і гасити на вогні протягом 15-20 хвилин на слабкому вогні.

6 Крок

Потім додати кукумарію, бульйон чи воду, посолити, заправити спеціями та гасити ще 10–15 хвилин.

7 Крок

Під час подачі посипати зеленню.